Muskatnuss gemahlen hat einen charakteristischen, leicht süßlichen Geschmack mit einer angenehmen Würze. Es ist perfekt geeignet für die Verfeinerung von Saucen, Suppen, Gebäck, Gemüsegerichten und vielen anderen Speisen. Die gemahlene Muskatnuss verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Tiefe, ein vollmundiges Aroma und eine angenehme Würze.
Geschmack: Leicht süßliche, bittere Schärfe.
Tipp: In der italienischen Küche wird gerne ein Hauch von Muskatnuss verwendet. Da die Muskatnuss beim Kochen schnell ihr Aroma verliert, erst vor dem Servieren über die Speisen streuen.
Verwendung: Für Fleisch‑, Geflügel‑, Wild- und Käsegerichte, Gemüse, Backwaren, Weihnachtsgebäck, Suppen, Kartoffelpüree, Béchamelsauce, Pasteten, Kompott.
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