Bio Kardamom gemahlen

Kar­da­mom ist eine der ältes­ten Gewürz­pflan­zen und wird seit Jahr­hun­der­ten für sei­ne ein­zig­ar­ti­ge Aro­ma­tik geschätzt. Der Kar­da­mom eig­net sich per­fekt für eine Viel­zahl von Gerich­ten, von süß bis herz­haft. Fügen Sie ihn Ihrem Kaf­fee, Tee oder Gebäck hin­zu, um eine sub­ti­le, aber exo­ti­sche Note zu erzeu­gen. Oder ver­wen­den Sie ihn in herz­haf­ten Gerich­ten wie Cur­rys, Reis­ge­rich­ten oder Mari­na­den, um einen Hauch von Wür­ze und Tie­fe hin­zu­zu­fü­gen.

Geschmack: Süß­lich, fruch­tig, leicht scharf.

Tipp: Kar­da­mom­pul­ver immer luft­dicht ver­schlie­ßen und dun­kel lagern. Das Aro­ma ver­flüch­tigt sich schnell.

Ver­wen­dung: Für Süß­spei­sen, Des­serts, Fleisch­ge­rich­te, Fische und Mee­res­früch­te, indische/arabische Küche, weih­nacht­li­che Küche, zum Backen, ayur­ve­di­sche Küche, Reis­ge­rich­te, zum Ver­fei­nern von Kaf­fee und Tee, Kom­pot­te.