Bio Nelken ganz

Gan­ze Nel­ken spi­cken Schweins­bra­ten wun­der­bar und auch Wild­ge­rich­te und ein­ge­leg­te Herin­ge run­det der wür­zig leicht schar­fe Geschmack herr­lich ab. Der inten­siv süße, warm-wür­zi­ge Duft erin­nert an Weih­nach­ten, schließ­lich kommt die Nel­ke zur kal­ten Jah­res­zeit beson­ders oft in Glüh­wein, Kom­pott oder Leb­ku­chen zum Ein­satz. Gan­zen Nel­ken sind geschmack­lich sehr inten­siv und sol­len nur spar­sam ver­wen­det und vor dem Essen wie­der ent­fernt wer­den.

Geschmack: Süß, warm, wür­zig, leicht bren­nend bis schar­fe Note.

Tipp: Gewürz­nel­ken im Gan­zen mit­ko­chen und vor dem Ser­vie­ren ent­fer­nen. Spar­sam dosie­ren. Sie sind sehr inten­siv im Geschmack.

Ver­wen­dung: Für Gemü­se­ge­rich­te, Reis­ge­rich­te, weih­nacht­li­che Küche, Kom­pot­te, Glüh­wein, Punsch, Des­serts, Fleisch- und Wild­ge­rich­te, zu Zwetschken‑, Äpfel- und Bir­nen­ge­rich­ten, Rot­kraut, Weiß­kraut.