Bio Ingwer gemahlen

Die süß­lich-fruch­ti­ge Schär­fe des Ing­wers passt her­vor­ra­gend zu exo­ti­schen Wok-Gerich­ten mit Kokos­milch und fruch­tig sah­ni­gen Des­serts sowie Chut­ney. Gemah­le­ner Ing­wer eig­net sich beson­ders gut zum Backen.

Geschmack: Scharf, leicht bren­nend, zitrus­ar­tig

Tipp: Passt sehr gut bei Gebäck (Gin­ger­b­read) oder in Geträn­ken (Gin­gera­le). Auch Ing­wer­kek­se sind in der Weih­nachts­zeit sehr beliebt.

Ver­wen­dung: Ing­wer gemah­len passt zu Süß­spei­sen und Des­serts, Kür­bis und Karot­ten­ge­rich­te, für die asia­ti­sche / ayur­ve­di­sche Küche, zum Wür­zen von Tees, Punsch und Glüh­wein. Bestand­teil von Gewürz­mi­schun­gen.