Malabar Pfeffer ist eine herausragende Pfeffersorte, benannt nach der Malabar-Küste im südlichen Indien, wo er traditionell angebaut wird. Er stammt von der Pflanze Piper nigrum und ist bekannt für seine große, aromatische Pfefferkörner mit einer charakteristischen tiefbraunen Farbe. Dieser Pfeffer zeichnet sich durch eine ausgewogene Mischung aus Schärfe und Aromen aus, was ihn zu einer geschätzten Zutat in zahlreichen kulinarischen Anwendungen macht. Malabar Pfeffer ist eine Bereicherung für jedes Gericht, von herzhaften Suppen bis zu delikaten Saucen, und verleiht ihnen eine subtile, aber unverwechselbare Geschmacksnote.
Geschmack: Intensiv-fruchtig, vollmundig, angenehm warme Schärfe.
Verwendung: Wild, Rind, Eintöpfe, Suppen, Saucen.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.