Bio Majoran

Als Lip­pen­blüt­ler ist Majo­ran eng mit Ore­ga­no und Basi­li­kum ver­wandt. Trotz­dem sind der aro­ma­tisch wür­zi­ge, fein süß­li­che Geschmack und Geruch sehr eigen­stän­dig. Eine bekann­te Spe­zia­li­tät mit die­sem Gewürz ist das Majo­r­an­fleisch, aber auch mit Fisch, Nudeln, Sup­pen und Boh­nen har­mo­niert das uni­ver­sel­le Würz­kraut bes­tens.

Geschmack: Fei­nes, süß­li­ches Aro­ma mit leicht blu­mi­ger Note.

Tipp: Majo­ran hat eine star­ke Würz­kraft. Daher erst am Ende der Gar­zeit dazu­ge­ben.

Ver­wen­dung: Wild, Fleisch, Wurst, Geflü­gel, Fisch, Kar­tof­fel­ge­rich­te, Auf­läu­fe, Gemü­se, Hül­sen­früch­te, Pilz­ge­rich­te.