Bio Tellichery Pfeffer ganz

Tel­li­chery Pfef­fer ist eine hoch­ge­schätz­te Pfef­fer­sor­te, die ihren Namen von der Stadt Tel­li­cher­ry in der süd­in­di­schen Regi­on Kera­la trägt, wo sie tra­di­tio­nell ange­baut und ver­ar­bei­tet wird. Die­se Pfef­fer­kör­ner zeich­nen sich durch ihre beein­dru­cken­de Grö­ße, dunk­le Far­be und mar­kan­te Aro­men aus. Sie wer­den aus voll­reif geern­te­ten Pfef­fer­bee­ren gewon­nen, was ihnen einen inten­si­ven, kom­ple­xen Geschmack ver­leiht. Der Tel­li­chery Pfef­fer hat eine erdi­ge Basis­no­te mit sub­ti­len, fruch­ti­gen Nuan­cen und einer ange­neh­men, mil­den Schär­fe. Auf­grund sei­ner hohen Qua­li­tät und fei­nen Aro­men ist Tel­li­chery Pfef­fer bei Köchen und Fein­schme­ckern auf der gan­zen Welt sehr begehrt. Er eig­net sich ide­al für eine Viel­zahl von Gerich­ten, von herz­haf­ten Sup­pen bis hin zu fei­nen Sau­cen, und ver­leiht ihnen eine exqui­si­te Geschmacks­di­men­si­on.