Bio Timut Pfeffer ganz

Der nepa­le­si­sche Timut Pfef­fer ist eine Art des kul­ti­vier­ten Szechu­an­pfef­fers, er wird aller­dings von Wild­pflan­zen gesam­melt. Bei die­sem Bio-Pro­dukt erfolgt die Ern­te und Ver­ar­bei­tung in Hand­ar­beit, die jähr­lich erzeug­te Men­ge ist nur gering. Der Berg­pfef­fer ist zitro­nig in Aro­ma und Duft, aber fruch­ti­ger als der Szechu­an-Pfef­fer. Timut Pfef­fer passt per­fekt zu asia­ti­schen Gerich­ten, Geflü­gel, Salat, Gemü­se und Fisch.

Geschmack: Frisch, fruch­tig, Zitrus­no­te von Grape­fruit und Limet­ten

Ver­wen­dung: Asia­ti­sche Gerich­te, Salat, Geflü­gel, Sup­pe, Gemü­se, Fisch