Schwarzer Pfeffer ist würzig aromatisch im Geschmack mit einer kräftigen Schärfe. Die Pfefferkörner können ganz, frisch gemahlen oder zerstoßen verwendet werden.
Geschmack: Würzig, aromatisch, kräftige Schärfe.
Verwendung: Universalgewürz, für Dips, Saucen, Marinaden, Fisch und Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Geflügel, für Eintöpfe und Gemüsegerichte.
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