Bio Malabar Pfeffer ganz

Mala­bar Pfef­fer ist eine her­aus­ra­gen­de Pfef­fer­sor­te, benannt nach der Mala­bar-Küs­te im süd­li­chen Indi­en, wo er tra­di­tio­nell ange­baut wird. Er stammt von der Pflan­ze Piper nigrum und ist bekannt für sei­ne gro­ße, aro­ma­ti­sche Pfef­fer­kör­ner mit einer cha­rak­te­ris­ti­schen tief­brau­nen Far­be. Die­ser Pfef­fer zeich­net sich durch eine aus­ge­wo­ge­ne Mischung aus Schär­fe und Aro­men aus, was ihn zu einer geschätz­ten Zutat in zahl­rei­chen kuli­na­ri­schen Anwen­dun­gen macht. Mala­bar Pfef­fer ist eine Berei­che­rung für jedes Gericht, von herz­haf­ten Sup­pen bis zu deli­ka­ten Sau­cen, und ver­leiht ihnen eine sub­ti­le, aber unver­wech­sel­ba­re Geschmacks­no­te.

Geschmack: Inten­siv-fruch­tig, voll­mun­dig, ange­nehm war­me Schär­fe.