Tasmanischer Pfeffer

Der tas­ma­ni­sche Pfef­fer, auch als Berg­pfef­fer oder Pfef­fer­bee­re bekannt, unter­schei­det sich deut­lich von her­kömm­li­chem Pfef­fer, da er von einer ande­ren Pflan­ze, dem Tas­ma­ni­schen Pfef­fer­baum, stammt. Die Bee­ren die­ses Gewür­zes sind klein und röt­lich-schwarz und haben ein ein­zig­ar­ti­ges, fruch­ti­ges Aro­ma. Der Geschmack des tas­ma­ni­schen Pfef­fers ist inten­siv und facet­ten­reich, mit einer ange­neh­men Schär­fe und einer leicht süß­li­chen, beer­i­gen Note. Er eig­net sich her­vor­ra­gend zum Wür­zen von Wild­ge­rich­ten, Fisch, Mee­res­früch­ten und Käse. Tas­ma­ni­scher Pfef­fer ist eine auf­re­gen­de und unkon­ven­tio­nel­le Opti­on für Fein­schme­cker, die nach neu­en geschmack­li­chen Erleb­nis­sen suchen.